Máquinas para Fábricas de Pastas Máquinas para Fábricas de Pastas Máquinas p/Fábricas de Pastas Maquinas Fabrica Pastas

Es una máquina multifunción amasadora y preparadora de masa en hoja que produce en modo automático masa en hoja estirada fina.

Características principales:

• Amasa y prepara la hoja al mismo tiempo.
• Funcionamiento práctico y sencillo .
• Completamente desmontable.
• Estructura exterior de aluminio anodizado.
• Partes en contacto con la masa de acero inoxidable.

Accesorios:

• Tallarines: prepara tallarines anchos en una variedad de formatos y de corte recto o festoneado.
• Ravioles: prepara ravioles perfectos, en cintas, de varios tamaños y rellenos.
• Prensa: Realiza todo tipo de pasta extruída sustituyendo sólo la trafiladora. Están disponibles varios tipos de trafiladoras.
• Ñoquis: Prepara ñoquis de papas u otros productos de molienda en diferentes tamaños, incluso añadiéndoles otros ingredientes.

La P2 PLEASURE es un auténtico y completo taller para profesionales de la pasta, a medida para todas las exigencias de producción.

Características principales:

• En su versión básica es una amasadora individual, un rodillo automático y la máquina para ravioles.
• Panel de control.
• La máquina para ravioles con moldes intercambiables realiza ravioles separados, en varias formas y tamaños.

Accesorios:

• Corte automático de tallarines anchos.
• Batea del extrusor: (en la versión P2 PLEASURE de batea con doble extrusor) realiza todo tipo de pasta sustituyendo la trafiladora.

   Modelos disponibles:

• Con una sola batea.
• Con batea doble.
• Con batea doble con extrusor para realizar todo tipo de pasta trafilada simplemente sustituyendo la trafiladora

Son máquinas de producción mediana, automáticas y muy confiables, ideales para elaborar todo tipo de pasta con harina y sémola.

Especiales para fabricar pasta corta y larga cambiando la trafiladora, son recomendadas para restaurantes, granjas, pizzerías y tiendas de platos preparados o actividades de venta y degustación de pasta fresca.

Características principales:

• Funcionamiento sencillo y eficiente.
• Partes en contacto con la masa de acero inoxidable.
• Eje y caracol desmontables.
• Cortador de pasta automático con variador de velocidad.
• Enfriamiento por agua (P6 y P12).

Accesorios:

• Grupo Ravioles P3 y Grupo Ravioles P6 y P12: preparan ravioles perfectos en las medidas disponibles.
• Grupo Ñoquis P3 y P6: para preparar ñoquis de papas o de otros productos de molienda en dos diferentes tamaños, incluso añadiéndoles ingredientes.

Es una máquina semi-industrial automática muy confiable, ideal para amasar todo tipo de masa de harina y sémola, combinable con máquinas automáticas de corte, máquinas para nidos de pasta, ravioles y cappellettis.

Especial para pasta corta y larga.

Características principales:

• Funcionamiento sencillo y eficiente.
• Estructura exterior de aluminio anodizado.
• Las partes en contacto con la masa son de acero inoxidable.
• Panel de control.
• Batea amasadora.
• Eje y caracol desmontables, para su fácil limpieza y mantenimiento.
• Cortador de pasta automático con variador de velocidad.

Accesorios:

• Trafiladoras: están disponibles trafiladoras de bronce para obtener una pasta más basta y trafiladoras de PTFE para pasta más brillante y transparente.
• Enrollador para la masa en hoja: para preparar automáticamente rollos de masa en hoja.
• La prensa puede trabajar en línea con la máquina de nidos, para nidos de tallarines anchos.